網紅的藏寶箱《珈常晚餐》
孜然羊肩排/醬燒杏鮑菇/香橙琴酒
最近迷上用鮮榨果汁調酒，好好喝啊！還增添新道具雪克杯，搖一搖就能微醺的節奏，太幸福🥰
羊肩排過冷開水洗淨約兩三遍，先用洋蔥絲加少許冷開水略醃一小時放冷藏，拿出來擦乾，再用海鹽、孜然粉加辣椒粉（2:1）+橄欖油醃製約半小時，大火煎兩面各一分鐘封住肉汁，再送進烤箱200度烤約10分鐘（用之前的洋蔥絲鋪底一起烤），中間翻面，取出盛盤，歐某～也太好吃了😋
杏鮑菇切片劃格紋，中大火油煎至兩面焦黃後，熄火再下敘敘苑燒肉醬燒一下即可，超美味😍
不專業調酒分享
琴酒200ml
君度橙酒 20ml
橙汁100ml
雪克杯加冰塊🧊搖一搖倒出來
放橙片或檸檬片、薄荷葉裝飾